新着求人のご案内＜料飲マネージャー【リニューアルOPEN/スモールラグジュアリーホテル/年休118日/引越し費用などサポート充実！】＞

料理、飲料、サービス、空間が重なり合う、特別なダイニング体験を。

2026年秋、瀬戸内に誕生する10室のスモールラグジュアリーホテルで、料飲サービスマネージャーを募集しています。
レストラン・バー・ラウンジのサービス全般を担い、お客様一組一組に合わせた心地よいサービスと、
ホテルならではのダイニング体験をつくっていただきます。

料理に合わせたワインや日本酒などのペアリング提案、サービスフローの構築、テーブルコーディネートや照明・音楽などの空間演出、
飲料・備品管理、スタッフの育成まで、料飲サービスに関わる幅広い業務をお任せします。

料理長がつくる料理の魅力を、サービス・飲料・空間づくりによってさらに引き出す。
現場でお客様と向き合いながら、チームとともにホテルのダイニングを一から創り上げていくポジションです。
開業準備から携われるため、サービスの仕組みづくりやチームづくりにも挑戦できます。

■ 2026年秋開業予定
■ 10室のスモールラグジュアリーホテル
■ レストラン・バー・ラウンジを統括する料飲サービスマネージャー
■ 開業準備から携われるポジション

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